Treceți la conținutul principal

A venit frigul și ne-au migrat hipsterii în țările calde


Vineri seara mi-am zis că vreau să văd noile trend-uri hipsterești de toamnă și am dat o fugă pe la Grolsch Residence, că tot era aproape. "Blocul experimentalist" era o casă cu 3 etaje unde tot felul de artiști invitați de Grolsch au venit să pună de la mână să facă un fel de paradis histeresc.

Eu zic că le-a iești destul de bine, dar vineri pe la 8-9 seara cam bătea vântul prin casă. Atunci am realizat că în ultimele săptămâni cam bate vântul prin toate locurile trendi-cool ale Bucureștiului. Cine a mai auzit să mergi în Alt Shift duminica la 5 fără rezervare? Doamne ferește.

Dar mai toată luna noiembrie a stat sub semnul pustietății prin locurile pe unde am ieșit. În vreo două locuri eram singura masă ocupată. Duminică am dat o fugă prin Centrul Vechi pe la 7 și era nepopulat. Chiar și fetele, care odinioară te îndemnau cu zâmbetul pe buze să treci pragul club-o-barului din spatele lor, erau zbârcite și acrite ca niște murături.

Nu zic că nu-mi place, dar încep să mă îngrijorez. Unde sunt falnicii noștri hipsteri de astă vară? Cum or să mai trăiască cafenelele super scumpe cu cafea single origin? Barurile cu bere pe care poți să o iei extrem de ieftin din supermarket-uri, dar pe care o găsești ironic la un preț de bere de import? Cum vor trece iarna toate food truck-urile?

E grav de tot.

Comentarii

Populare pe blog în ultima săptămână

Cel mai bun covrig din București

Este..

*drumroll*

covrigul cu multicereale de la simigeria Matei! /detaliu mai sus

În mod normal dacă eram pe Facebook aici s-ar fi oprit postarea, dar voi explica puțin dacă tot m-am încăpățânat să pun pe blog.

Recent am început să dau iama cu regularitate prin simigerii pentru că avem vreo 2 apostoli la o aruncătură de noul birou. Săptămâna asta n-a fost zi fără covrigi așa că am căpătat expertiza și autoritatea necesară să emit afirmații ca cea din titlu.

Repetați după mine.

Multi-motherfucka-cereale.

De cel puțin două ori mai bun ca cel cu semințe și e zece ori peste cel cu mac. De susan nici nu vorbesc pentru că ăla n-a fost niciodată altceva decât un compromis pentru cei care se sperie ușor de niște mac între dinți.

Pe bune! ăsta cu multicereale este suspect de bun pentru ceva e făcut industrial la fiecare colț de gură de metrou.

Sigur, am mâncat covrigi mai buni. Mai germani. Mai unși cu toate alifiile. Dar nici unul nu era făcut într-o simigerie de pe stradă. Și cu siguranță n…

Lași bacșiș la Uber Eats? Foodpanda? Glovo?

Eu nu.

Până azi de dimineață credeam că asta e normalitatea serviciului. Pentru că de fapt de asta plătești taxa aia de livrare pentru a scăpa de căutat mărunt prin casă. Faci comanda, îți ajunge acasă, zici mulțumesc și gata.

Dar simt cum mă îngrop încet-încet. După ce că nu las bacșiș la serviciile astea ce au incluse taxe de livrare, atunci când las la alea cu livrare gratuită o fac sub forma a câtorva lei - cam 5% din comandă.

Îmi dau seama că sunt o persoană îngrozitoare, dar nu prea înțeleg de ce trebuie să recompensez pe cineva că și-a făcut treaba pentru care a fost plătit - direct din taxa de livrare sau din salariul pe care îl primește de la take away.

Înțeleg că dacă i-am complicat viața celui care livrează și implicit i-am mâncat mai mult timp decât necesita comanda este de obraz să recompensez timpul acela extra pe care l-a pierdut cu mine, dar altfel de ce i-aș lăsa bacșiș?

Ca să fiu sincer, până să îl văd pe Marius de la bucharestBIKEtraffic primind 5 lei la prima coma…

Brunch în București: RePlace din Cotroceni

Pentru că de când avem bestia mică simțeam că ne-am cam auto-izolat în proximitatea casei, împreună cu mândra am decis să facem ce fac toți oamenii de 30ish de ani prin seriale: să pună bazele unei tradiții în jurul brunchului de duminică cu prietenii.

Zis și făcut, iar duminica trecută ne-am strâns pe la 11:30 la RePlace în Cotroceni (maps) să punem bazele acestei tradiții culinaro-hipstărești. Cred că eram primii lor clienți pe ziua respectivă așa că ne-am putut alege cea mai bună masă din cele 5 pe care mica terasă din spate o are.

Locul e de un chillax contagios și e lesne de înțeles de ce oamenii l-au votat pe pagina celor de la Guerrilla ca fiind cea mai frumoasă terasă din București. În plus, se poate vedea și în poză liga înaltă de hipsterism în care joacă: nici nu au pahare de bere pentru berea la doză pe care o servesc.

Cumva n-ar trebui să nu fiu prea critic cu ei pentru că la origini sunt o cafenea, dar le-am trecut de două ori pragul și de fiecare dată nu aveau fix berea…